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Ingredientes:
1 coelho médio picado (aqui em Portugal em qualquer açougue tem )
sal e pimenta a gosto (mais ou menos 1 colher de sopa de sal e 1 colher de chá de pimenta)
suco de 2 limão
3 dentes de alho cortadinho ou esmagado
alecrim e cheiro verde
farinha de milho para empanar
óleo o suficiente para cobrir e fritar
Modo de Fazer:
Tempere o coelho pelo menos umas 2 horas antes e deixe na geladeira até a hora de fritar, retire da geladeira passe na farinha de milho e frite em óleo bem quente até eles ficarem bem douradinhos .Está pronto só servir com uma saladinha e arroz .
Observações da Mary:Fantástico esse coelho frito e pra petiscar é uma delicia .
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