Ingredientes do bolo:
3 ovos (separar as gemas das claras)
1 xícara ( chá) de leite
3 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de achocolatado
2 xícara (chá) de farinha de trigo
2 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
Ingredientes do brigadeiro mole:
1 lata de leite condesado
1/2 caixinha de creme de leite
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
palito de plastico para perulito ou palito de churrasco
400 gramas de chocolate ao leite
confeitos para decorar
Modo de Fazer:
Primeiramente aqueça o forno em 180 º graus. Na batedeira bate bem as claras em neve com a batedeira ligada e vá acrescentando as gemas, manteiga, açúcar, leite, chocolate em pó e a farinha. Bata bem, desligue a batedeira e misture delicadamente o fermento em pó. Despeje em uma forma untada com manteiga e farinha, e leve ao forno que já está aquecido por uns 30 min. Desligue o forno e retire o bolo e reserve. Faça o brigadeiro mole em uma panela pequena coloque os ingredientes do brigadeiro e leve ao fogo brando mexendo até dar uma leve engrossada, retire antes de virar brigadeiro deve ficar meio mole pra liquido, reserve e deixe esfriar. Depois que o bolo e o brigadeiro estiverem frios, desenforme o bolo e esfarele completamente veja a foto abaixo. Depois que estiver todo esfarelado adicione umas 4 colheres (sopa) de brigadeiro mole amasse bem até ficar uma massa meia durinha deve ficar em ponto de enrolar e fazer bolinhas. Faça as bolinhas e coloque em assadeiras e leve a geladeira, depois que acabou de fazer todas as bolinhas derreta umas 50 gr de chocolate ao leite no microondas por 30 segundos até derreter completamente misture bem, retire as bolinhas da geladeira pegue os palitinhos de perulito molhe a ponta de cada palitinho e vá colocando um em cada bolinha igual mostra a foto abaixo acabou de por os palitos nas bolinhas e leve no freezer por uns 20 minutos. Em uma vasilha que de para ir ao microondas pique o chocolate ao leite e leve ao microondas por 30 segundos mexe com uma colher seca volte ao microondas por mais 30 segundos até derreter completamente. Retire os pirulitos do freezer e com uma colher vá banhando um a um e coloque confetes e espete em um esopor até secar. Estão prontos para saborear.
Observações da Mary: Gente pense num pirulito maravilhoso. As crianças vão amar. Depois que o chocolate secar, você pode embalar em saquinho.
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