Ingredientes da massa:
5 ovos (separar as gemas das claras)
2 copos de açúcar (medir no copo de 250 ml cada copo)
1 copo de água morna
2 copos de farinha de trigo
1 colher de (sopa) de fermento em pó
Vamos fazer o bolo primeiro em uma batedeira bate as claras em neve em ponto firme e reserve. Ai bate as gemas com o açúcar até ficar bem branquinha ai acrescente a água e vai batendo junta a farinha bate bem deligue a batedeira e incorpore o fermento em pó, depois junte as claras em neve e incorpore bem despeje em uma forma retangular com papel de manteiga em baixo se não tiver pode untar normal.leve pra assar em forno pré-aquecido uns 40 minutos ou até que esteja dourado retire deixe esfriar e desenforme e reserve . Faça mais um bolo igual a essa no mesmo tamanho . Depois dos bolos prontos reserve faça os recheio da sua preferencia.
Recheio 1 :
2 latas de leite condensado
4 gemas peneiradas
1 1/2 lata de leite (medir na lata de leite condensado)
3 caixinha de morangos lavados e picados
Recheio 2 :
200 gramas de chocolate branco derretido em banho maria
100 ml de creme de leite
30 gramas de leite em pó
60 gramas de chantili batido
Cobertura:
400 ml de chantili
florzinhas e folhas de pasta americanas ou seu gosto
calda para molhar o bolo
1/2 lata de leite condensado
1/2 lata de leite
misture bem os 2
Modo de fazer o recheio 1 em uma panela coloque o leite condensado ,as gemas e o leite misture bem e leve ao fogo brando mexendo até engrossar reserve para esfriar. Faça o segundo recheio com o chocolate derretido misture o creme de leite,o leite em pó e incorpore o chantili leve a geladeira por 2 horas.Bate o chantili para a cobertura em ponto firme . Montagem corte os bolos no meio escolhe um prato onde vai servir o bolo coloque uma camada de bolo molhe um pouco coloque metade do primeiro recheio distribui metade dos morangos coloque outra camada de bolo molhe coloque todo recheio 2 coloque outra camada de bolo,molhe coloque o resto do recheio 1 e o resto de morangos cobre com a ultima camada de bolo e cobre todo o bolo de chantili e decore com as florzinha e folhas eu decore com coisas da monster high ,mas você pode decorar como quiser leve pra geladeira até hora de servir e bom aniversário.
Observações da Mary: Muito gostoso todos vão amar (o recheio você escolhe a seu gosto ).
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