Salada de Grão de Bico

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Ingredientes:

500 gramas de grão de bico (lave e deixe de molho por umas 3 horas)

1 cebola média picada em tirinhas

4 colheres de vinagre branco

salsinha a gosto 

sal a gosto 

se quiser por um pouco de pimenta pode também

Modo de Fazer: coloque o grão de bico  em uma panela de pressão cobre com água até uns 4 dedos em cima dos grão de bico leve ao fogo brando. Quando começar pegar pressão conta 15 minutos  desligue deixa pressão sair sozinha abra e veja se está ao seu gosto eu gosto mais ao dente mas se você gostar mais macio tampe a panela e deixe mais uns 5 minutinhos. Desligue e escorre retirando toda a água, tempere com os ingredientes acima e leve a geladeira até a hora de servir.

Observações da Mary: Delicia de salada.

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