Maravilhas da Mary

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Ingredientes da massa:

100 ml de leite
3 colheres de(sopa) de manteiga
3 colheres de (sopa) de chocolate em pó
1 colher de (sopa) de corante em gel vermelho
4 ovos
1 xícara de áçucar
1 colher de (café) de vinagre branco
2 xícara de farinha de trigo
1 colher de (sopa) de fermento em pó

Ingredientes do recheio e cobertura

2 xícaras de cream cheese temperatura ambiente
6 colheres de manteiga temperatura ambiente
4 1/2 xícaras de açucar de confeiteiro
1 colher de (sobremesa) de baunilha

Modo de fazer a massa:

Coloque em uma panela o leite, o chocolate em pó e a manteiga leve ao fogo mexendo até a manteiga derreter desligue e adicione o corante em gel ,misture e reserve.Em uma batedeira coloque os ovos e o açúcar e bate até dobrar de volume adicione o vinagre e bate por 3 minutos,desligue a batedeira acrescenta a farinha e misture delicadamente para não perder o volume da massa,junte a mistura do corante reservado em cima misture delicadamente até incorporar ,em seguida adicione o fermento e misture. Despeje em uma forma forrada com papel manteiga e leve pra assar em forno pré aquecido 180 graus por uns 35 minutos ou até que esteja assado retire deixe esfriar desenformar e corte em duas camadas. aça a Cobertura e recheie as duas camadas e deixe um pouco pra passar em cima do bolo para decorar e decore com frutas ou seu gosto Para fazer a cobertura na batedeira coloca o cream cheese,a manteiga e bata em velocidade alta até ficar um creme ,junte o açúcar de confeiteiro a baunilha e bata por 5 minutos.

Observações da Mary: Alem de ficar maravilhoso ica muito gostoso

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Quiche de Abobrinha

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Ingredientes:

150 gramas de manteiga gelada
2 1/2 de farinha de trigo
1 pitada de sal

Ingredientes do recheio:

300 gramas de mussarela ralada
2 abobrinha italiana ralada
3 ovos
3 colheres (sopa) de farinha
1 caixinha de creme de leite
100 gramas de parmesão ralado (50 gramas pra por no recheio e 50 pra salpicar em cima)
1 colher (café) de fermento em pó
sal a gosto

Modo de Fazer:
Primeiro faça a massa misturando a manteiga gelada,a farinha e o sal,misture com as pontas dos dedos até ficar uma massa homogênea e lisa, ligue o forno 180 graus forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível e fure com um garfo e leve ao forno pra pré-assar uns 15 minutinhos não precisa dourar é só pra pré assar mesmo reserve.Em uma vasilha coloque a abobrinha ralada,a mussarela,os ovos a farinha,o sal o creme de leite mexe bem acrescenta a 50 gramas de parmesão e o fermento em pó mexe e despeje por cima massa que está pré assada salpique parmesão em cima e leve pro forno pra assar agora pode ligar o forno 200 graus pré aquecido, até dourar uns 40 minutinhos depois que estiver assada retire e desenforme e sirva quentinha.

Observações da Mary: Maravilhosa!!! apaixonante.

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Patê de Atum

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Ingredientes:

1 lata de atum solido em posta
1 colher (sopa) de maionese
2 colheres (sopa) de creme de leite ou creme de ricota
sal a gosto
cheiro verde a gosto
pimenta a gosto.
azeite a gosto

Modo de fazer:

Tire a água do atum e com um garfo amasse ai junta todos os ingredientes incorporando bem.está pronto seu patê de Atum. Leve a geladeira até a hora de servir.serve com torradas.

Observações da Mary: Delicia de patê

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segunda-feira, 17 de junho de 2019

Sopa de lentilha

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ingredientes:

1 pacote de lentilha (500 gramas)
500 gramas de músculo picado em pedaços pequenos (ou 500 gramas da carne da sua preferência)
1 cebola picadinha
2 dentes de alho picadinho
pimenta de cheiro a gosto
1 caldo de carne
sal a gosto
1 fio de azeite
salsinha e cebolinha a gosto

parmesão e pão ou torradas para acompanhar a sopa

Mode de fazer:

Lave a lentilha e deixe escorrendo reservada. Em uma panela de pressão leve ao fogo coloque um fio de azeite refogue a carne deixando ela douradinha coloque a cebola e o alho deixe dar uma refogada,coloque um pouco de sal ai coloque água até cobrir a carne sobrando um dede de água por cima da carne, feche a panela e deixe pegar a pressão assim que começar a ferver e pegar pressão deixe 15 minutinhos ai desligue o fogo e deixe a pressão sair sozinha ai sim você abre a panela mexe e acrescente a lentilha que está reservada, coloque o caldo de carne ai coloque água quente até cobrir a lentilha e sobrar uns 4 dedos de água pra cima da lentilha ai mexe e leve novamente ao fogo fecha a panela e depois que pegar a pressão deixe uns 20 minutos desligue e deixe a pressão sair sozinha, depois que a pressão sair abra a panela mexe e prove o sal, se precisar coloque mais sal e pode por umas pimenta de cheiro se preferir também pode por salsinha e cebolinha.Ela fica grossinha mesmo mas fica uma delicia.Só servir com os acompanhamentos.

Observações da Mary:

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segunda-feira, 3 de junho de 2019

Salada de Fruta

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Ingredientes:

10 bananas (de preferência prata) picadas
3 maças picadinhas em quadradinho
2 mangas palmer picadas
1 pera picada
1 laranja descascada tirada a pele branca,as sementes e o miolo depois pica
1 lata de leite condesado
1 lata de creme de leite
1 xicara (chã) de groselha

1 pode de sorvete de creme

Modo de Fazer:

Depois que as frutas estiverem descascadas e picadas misture todas em um recipiente, acrescente o leite condensado,o creme de leite e a groselha misture bem e leve a geladeira por mais o menos 2 horas. Hum está pronta para servir com sorvete de creme hummmmm deliciosaaa.

Observações da Mary: Quem come dessa salada de fruta não quer outra. Então vale a pena conferir e fazer para a família e amigos. Tira bem a parte branca da laranja para não amargar.

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domingo, 2 de junho de 2019

Sopa de Legumes com carne