Ingredientes:
chancliche é um tipo de queijo Árabe encontra em mercadão municipal ou em alguns mercados .e hoje vou ensinar fazer em casa super prático e muito saboroso. Esses da foto são de duas receitas vou passar os ingredientes de 1 receita que da 2 se quiser só dobrar a receita .
250 gramas de ricota de boa qualidade ( eu fiz em casa receita no site ricota de kefir) mas você pode fazer ou comprar uma boa ricota
1 colher de (sopa) bem cheia de zatar
1 colher de (chá) de sal
2 colheres de (sopa) de azeite
suco de 1 limão
( zatar,pimenta calabresa, paprica defumada ou óregano ) para passar nos queijos eu passei zatar pimenta calabresa e paprica defumada mas ai vai do seu gosto.
Esmaga a ricota com um garfo e tempere com o sal,a zatar o azeite e o limão misture bem e divide em duas partes forme 2 bolas bem apertas e da uma leve achatada e escolhe qual cobertura vai passar passe bem e coloque sobre um prato e leve a geladeira por umas 2 horas ai depois pode servir ou embalar com um filme .pode deixar na geladeira uns 3 dias quando for servir pode acrescentar mais limão e azeite se preferir e sirva com torradas.
Observações da Mary:Essa receita super prática e todos vão gostar.
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