Bolo de Natal

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Ingredientes:

5 ovos
200 gramas de manteiga
200 gramas de açúcar mascavo
200 gramas de farinha de trigo
1 xícara de (chá) de conhaque
1 colher de (chá) de canela em pó

50 gramas de castanha do pará
50 gramas de nozes
50 gramas de tameiras
100 gramas de figo turco seco
50 gramas de uvas passas
50 gramas de damasco
50 gramas de cereja desidratada
100 gramas de frutas cristalizadas


Modo de fazer:

pica todas as castanhas e a as frutas secas e reserve alguma para decorar.Na batedeira bate o açúcar e a manteiga muito bem depois acrescente os ovos  bate mais um pouco acrescente o conhaque a canela e a farinha bate bem, desligue a batedeira e acrescente as castanhas e as frutas misture com uma colher delicadamente ,trasfira para uma assadeira pequena de 32 cm de diametro forrada com papel manteiga e leve ao forno que já deve estar pré-aquecido em 18 graus assa por uns 30 minutos retire deixe amornar e desenforme ai cobre com um glace simples de açúcar de confeiteiro com um pouco de água e decore com as frutas secas . Serve humm delicia.

Observações da Mary: Se você não tiver papel manteiga pode untar com manteiga 

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