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Ingredientes:
1 pacotinho de figo verde (você encontra em alguns mercados ou sacalão ) no pacote tem 800 gramas
500 ml de água
1 kg de açúcar
cravo da índia ( uns 10)
Modo de Fazer:
Lave bem os figos e tire os cabinhos e coloque em uma panela média e coloque água até cobrir os figos, leve ao fogo brando conte 10 minutos depois que começou a ferver, deligue e escorre a água passando eles em água gelada da torneira mesmo só parar o cozimento ,reserve .Em outra panela grande ou tacho de cobre coloque o açúcar, os 500 ml de água e os cravos mexe bem leve ao fogo brando até engrossar não muito em ponto de fio fino ,enquanto a calda vai engrossando e os figos tiverem frios faça uma crus na parte de cima não onde tem o Fabinho e da uma leve apertada para sair um pouco de água aperta de leve para não deformar (hehehe) ,feito isso em todos os figos coloque eles na calda,mexe e ligue o fogo deixando ferver uns 10 minutos estão prontos,deixe amornar e depois leve a geladeira ,só servir depois deles bem gelados ou no outro dia fica melhor ainda ,com creme de leite gelado também fica muito bom .
Observações da Mary: Delicia de doce de figo
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