ingredientes:
500 gramas de múscolo picado (se não gostar de múscolo pode ser carne de panela)
1 cenoura cenoura grande picada em rodelas
2 inhame picados em 4
2 mandioca média picadas
4 batatas média picadas em 4
1 batata doce cortada e rodelas grossas
2 batata salsa picada (ou é conhecida como mandioquinha)
1 cebola picada
2 dentes de alho picado
2 colheres (sopa) de óleo
1 tablete de caldo de carne
sal e salsinha a gosto
parmesão a gosto para servir com a sopa
Modo de Fazer:
Em uma panela de pressão coloque o óleo,o musculo e refogue bem acrescente a cebola e o alo e refogue mais um pouco coloque um pouco de água e cozinhe uns 15 minutinhos com a tampa aberta, passado os 15 minutos coloque os legumes e o caldo de carne e cubra os legumes de água acerte o sal e feche a panela e depois que pegar a pressão deixe uns 20 minutinhos desligue e deixe sair a presão depois abre e veja se tiver cozidos mexe bem e sirve com pão e pamesão ralado se os legumes estiverem durinhos coloca mais 5 minutinho.
Observações da Mary: Muito saborosa essa sopa e super facil de fazer.
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