Maravilhas da Mary

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Ingredientes:

4 ovos
a polpa de um maracujá
2 copos (tipo requeijão) de açúcar
1/2 copo (tipo de requeijão) de óleo
2 copos (tipo de requeijão) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó rasa

Ingredientes da calda:

a polpa de 1 maracujá
1/2 xícara de suco concentrado de maracujá
1/2 xícara de água
1 1/2 de açúcar

Modo de Fazer:

Unte uma forma de furo no meio com margarina e farinha e reserve. Ligue o forno a 180º graus.No liquidificador coloque o maracujá, os ovos,o óleo,e o açúcar bate bem, vá colocando a farinha e bate bem, por último coloque o fermento em pó e da uma leve batida deligue. Despeje a massa na forma e leve ao forno que já está pré-aquecido por mais ou menos uns 40 minutinhos ou até que esteja assado . Retire do forno deixe esfriar um pouco e desenforme. Faça a calda: numa panela pequena coloca todos os ingredientes mexe bem e ,leve ao fogo baixo até engrossar mexer de vez enquanto, o ponto é quando ele fica quase ponto de fio. desligue e jogue sobre o bolo que já está desenformado. Hummm está pronto para seu café da tarde.

Observações da Mary: muitooo prático e muito saboroso. Vale a pena você fazer.

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terça-feira, 23 de junho de 2015

Pão caseiro

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Ingredientes:

300 ml de leite morno
1 ovo
2 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher de (chá) de sal
650 gramas de farinha (mais ou menos) se precisar coloque mais
1 colher (sopa) bem cheia de Fermento de pão (aquele seco)

Modo de fazer:

Em uma vasilha coloque o fermento o leite a margarina o sal o açúcar e o ovo mexe bem e aos pouco vai colocando a farinha e mexendo com a mão até dar o ponto desprender da mão a massa não pode ficar dura deve ficar macia mas que não gruda nas mãos ai amasse bem com as mãos e coloque em uma vasilha cobre com um pano de prato e deixe crescer até dobrar o tamanho.(se você tiver maquina de pão pode amassar nela e só por primeiro os líquidos e depois o seco deixe amassando até dobrar de tamanho também).Depois que cresceu unta duas formas de pão com margarina e farinha se não tiver forma de pão pode ser uma assadeira grande ai divide a massa em duas partes e com um rolo de macarrão abre a massa e faça os pães enrolando igual rocambole coloque um em cada forma cobre com um pano limpo de prato e deixe crescer até dobrar o tamanho ai bate um ovo e pincele em cima dos pães ai você pode por o que desejar em cima (gergelim, parmesão, chia, orégano etc.) leve pra assar em forno baixo 180 graus até eles estarem assados e douradinhos. retire e deixe amornar um pouco e tire das formas pode servir quentinho ou deixe esfriar e guarde em saco plástico para ficar macio.

Observações da Mary:Um delicioso pão macio e muito gostoso pro seu café da manhã

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domingo, 21 de junho de 2015

Bolo Nega Maluca

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Ingredientes:

3 ovos
1 1/2 xícara de(chá) de açúcar
1 xícara (chá) chocolate em pó
2 xícara (chá)de farinha de trigo
1 xícara de água quente
1/2 xícara (chá) de óleo
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes da cobertura:

1 Primeira sugestão:

4 colheres(sopa) de leite
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara de (chá) de açúcar

2º sugestão:

1 lata de leite condensado
1 colher (chá) de manteiga
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de creme de leite

decorre como quiser ou gotas de chocolate ou chocolate em granulado

Modo de fazer o bolo:

Bata os ovos com o açúcar ,óleo, o chocolate em pó e a farinha bate bem e depois adicione a água quente e por último o fermento em pó. Untem uma forma redonda ou retangular com margarina e farinha,despeje a massa e leve pra assar me forno pré-aquecido em 180 graus por mais ou menos uns 40 minutinhos,retire do forno deixe amornar e desenforme. Faça a primeira cobertura: coloque todos os ingredientes numa panela mexe bem e leve ao fogo brando até ferver e formar uma calda ai despeje em cima do bolo. Se optar pela segunda cobertura: Em uma panela média coloque todos os ingredientes mexe bem e leve ao fogo brando até virar um brigadeiro mole mexendo sempre ai quando estiver pronto e coloque o creme de leite.

.Observações da Mary:Quem não gosta de Nega Maluca é muitooo bom.

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terça-feira, 16 de junho de 2015

Rocambole de Chocolate com recheio de leite condensado

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Ingredientes da massa:

4 ovos (separar as gemas das claras)
2 copos de açúcar (medir no copo de 250 ml cada copo)
1 copo de água morna
1 copo de chocolate em pó
2 copos de farinha de trigo
1 colher de (sopa) de fermento em pó

Recheio:

1 lata de leite condensado
1 colher de manteiga
1/2 caixinha de creme de leite

Cobertura:

300 gramas de chocolate ao leite picado
1/2 caixinha de creme de leite
raspas de chocolate branco e confetes de sua preferencia

Modo de Fazer:

Vamos fazer o bolo primeiro em uma batedeira bate as claras em neve em ponto firme e reserve. Ai bate as gemas com o açúcar até ficar bem branquinha ai acrescente a água e vai batendo junta o chocolate e a farinha bate bem deligue a batedeira e incorpore o fermento em pó, depois junte as claras em neve e incorpore bem despeje em uma forma retangular com papel de manteiga em baixo se não tiver pode untar bem. Com o forno pré aquecido em 180 graus leve pra assar até você espetar um palito e sair limpo. Retire do forno e deixe esfriar desenforme e reserve. Enquanto o bolo estiver assando faça o recheio leve todos os ingredientes numa panela no fogo brando mexendo sempre até engrossar reserve e deixe esfriar. Faça a cobertura leva o chocolate no micro ondas por 30 segundo mexe e se precisar coloca mais 30 segundo quando estiver bem derretido junta o creme de leite e mexe bem e reserve. Monte o rocambole (se o bolo cresceu muito e ficou alto corte ao meio e faça dois se estiver baixo um só coloque sobre um pano de prato limpo e recheie ele depois enrole e coloque sobre o prato onde for servir jogue a cobertura em cima e enfeite ao seu gosto só servir.

Observações da Mary: Eu prefiro fazer em forma própria para rocambole e aquela baixinha se não tiver faça em 2 formas retangular assim o bolo fica mais baixo

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terça-feira, 9 de junho de 2015

Mini Bolo de Churros