Maravilhas da Mary

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Ingredientes da massa:

1 pacote de biscoito maisena
3 a 4 colheres (sopa) de manteiga sem sal gelada

1 pacote de biscoito igual o da foto em baixo com cobertura de chocolate

Ingredientes do recheio:

1/2 pote de sorvete de creme
1/2 lata de creme de leite
3 colheres (sopa) açúcar

Ingredeientes para a cobertura:

12 colheres (sopa) de achocolatado
6 colheres (sopa) de açúcar
2 xicaras de (chá) de leite

Modo de Fazer:

Primeiro bate bem o Biscoito maisena até virar uma farofa fina, coloque o farofa de biscoito em uma tijela junte a manteiga gelada e amasse bem até virar uma farofa. Forre o fundo de uma forma de aro removível e leve ao forno que ja deve estar aquecido em 180º graus por 10 minutinhos reserve e deixe esfriar. Na batedeira coloque o sorvete, o creme de leite com o açúcar e bata bem e despeja sobre a forma que está reservada, cubra com papel alumineo e leve ao freezer por no minimo 10 horas antes de por a cobertura. Faça a cobertura. em uma panela média coloque os ingredientes da cobertura e leve ao fogo brando mexendo de vez enquando até engrossar, depois que engrossar desligue e deixe esfriar. se for servir a torta retire do freezer desenforme e decore as laterais com os biscoitos de chocolate igual a foto, despeje a cobertura que já está fria em cima ai é só servir emediatamente se não retorna ao freezer até a hora de servir. Hummmm muito boa.

Observações da Mary: Muito prática e deliciosa!!!! Faz para sua familia eles vão amar.

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segunda-feira, 26 de maio de 2014

Bolo Formigueiro com cobertura de chocolate

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Ingredientes:

1 1/2 xícara (chá) de leite
. 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 ovos (claras e gemas separadas)
. 2 xícaras (chá) de açúcar
. 3 colheres (sopa) de manteiga
. 1/2 colher (chá) de sal
. 1/4 de xícara (chá) de coco ralado
. 3/4 de xícara (chá) de chocolate granulado
. 1 colher (sopa) de fermento em pó

. Calda de chocolate a gosto ( eu fiz um brigadeiro mole)

Modo de Fazer:

.Na batedeira, bata as claras em neve e reserve. Em outra tigela da batedeira, junte as gemas, o açúcar e a manteiga e bata até obter um creme homogêneo. Desligue o aparelho e acrescente a farinha. Aqueça o forno em temperatura média 180º. Mexa lentamente a massa com uma colher de pau, acrescentando o leite aos poucos. Junte o sal, o coco e o chocolate granulado e misture delicadamente. Adicione as claras em neve e mexa com cuidado. Junte o fermento e misture. Ponha em assadeira untada com manteiga e farinha ou pode ser forma com o furo no meio aquelas de podim, e leve ao forno por uns 30 minutos. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme. Corte em pedaços e sirva com a calda. Ou Faça um brigadeiro mole e jogue por cima.

.Observações da Mary: Super fofinho e gostoso para seu café da tarde com as amigas. Vc pode por granulado por cima.

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sexta-feira, 23 de maio de 2014

Cuca de Maçã

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Ingredientes:
1 xícara de margarina
raspa de limão a gosto
1 xícara de açúcar
1 colher (sopa) de baunilha
4 ovos (separar as claras das gemas)
1/2 xícara de maisena
1 xicara de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
4 maças cortadas em fatias finas
4 colheres (sopa) de uvas passas (se não gostar não precisa por0
canela a gosto
5 colheres ( sopa) de açúcar

Farofa:

1/2 xicara de farinha de trigo
1/2 xicara de açúcar
canela a gosto
3 colheres (sopa) de manteiga derretida
2 colheres (sopa) de coco ralado

Modo de fazer:

Unte uma forma retangular com margarina e reserve. na batedeira bate as claras em neve e reserve num prato. Na batedeira coloque a margarina e as raspa de limão bate um pouco acrescente o açúcar e continua batendo ,vá acrescentando as gemas e a baunilha bate bem, junte a maisena e a farinha de trigo bate bem desligue a batedeira com uma colher coloque o fermento em pó e va mexendo delicadamente reserve. Coloque as maçãs sobre a forma untada salpique um pouco de canela e as 5 colheres de açúcar. Na massa reservada coloque as claras em neve e mexa delicadamente até imcorporar tudo. Despeje essa massa sobre as maçãs alise bem e leve ao forno que já deve estar pré- aquecido em 180 º graus. deixe assando por mais ou menos 40 minutinhos enquanto isso faça a farrofa. Numa frigideira coloque a farinha e o açúcar mexe bem e leve ao fogo brando mexendo sempre até dar uma leve douradinha acresente a canela e a manteiga derretida mexe bem até virar uma farofa, desligue e deixe esfriar. Assim que a cuca estiver assada retire do forno e ainda quente jogue a farofa por cima. só deixar esfriar está pronta para comer. Hummm muito prática.

Observações da Mary: Muito facil de fazer. aproveita esse frizinho e faça uma cuca para a familia.

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sábado, 17 de maio de 2014

Bolo de Caqui

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Ingredientes:

200 g de manteiga
200 g de açúcar
raspas de 1 limão
40 ml de suco de limão
4 ovos
200 g de farinha de trigo
1/2 colher (sopa) de fermento em pó
300 g de polpa de caqui (mais ou menos uns 5 caquis madurinhos retire a casquinha e esmague com um garfo.
pitada de sal
pitada canela

3 colheres de açúcar

1 colher (sopa) de manteiga

cobertura:

4 caqui madurinhos

Modo de Fazer:

Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte uma forma de fundo removível forrando o fundo com papel manteiga. Polvilhe as 3 colheres de açúcar na forma com 1 colher de manteiga em pedacinhos e depois cubra com a polpa de caqui e as raspas de limão. Bata o açúcar com a manteiga e o suco de limão até que fique claro e cremoso e junte os ovos batidos, bata até que incorporar bem. Adicione a farinha peneirada com o sal e uma pitada de canela. Espalhe a massa sobre a polpa de caqui e com a ajuda de uma colher alise bem. Asse por aproximadamente 40/50 minutos e desenforme ainda morno deixe a parte do caqui pra cima. Deixe esfriar. Enquanto isso faça a cobertura tire a casquinha dos caquis e esmague com um garfo, leve ao fogo por uns 5 minutinhos mexendo desligue o fogo e deixe esfriar e jogue sobre o bolo que já está frio. Delicioso.

Observações da Mary: aproveita a época de caqui e vamos fazer um bolo delicioso.

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quinta-feira, 15 de maio de 2014

Receita de Trufas Brancas