Torta Salgada de liquidificador

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Hoje vou ensinar uma receitinha de uma massa curinga para suas tortas salgadas de liquidificador.Pensou em torta salgada faça essa receita vocês vão amar.

Ingredientes:

3 ovos

1 xícara  de ( chá) de leite

1 xícara de (chá) de óleo

1 colher de (sopa  rasa ) de sal

1 colher de (sopa) de fermento em pó

2 xícara de ( chá) de farinha de trigo

50 gramas de parmesão  ralado

Recheio opcional (escolha um da sua preferência)

E decore como preferir

Modo de fazer:


No liquidificador coloque os ovos, o óleo, o leite,o sal bate um pouco  depois a farinha bate bem ,acrescenta o fermento  e da uma leve batida. Pegue uma forma pequena não pode ser muito grande unha bem ou forre o fundo com papel manteiga, despeje um pouco menos da metade da massa ,coloque o recheio da sua preferência e o resto da massa em cima e decore com parmesão e Tomatinho ou como preferir. Leve ao forno já pra aquecido em 180 graus  por mais ou menos uns 40 minutos ou até que esteja assada.Retire  deixe dar uma amornada e desenforme. Só servir essa delícia.

Observações da Mary: Prática e deliciosa 

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Quiche de Abobrinha

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Ingredientes:

150 gramas de manteiga gelada
2 1/2 de farinha de trigo
1 pitada de sal

Ingredientes do recheio:

300 gramas de mussarela ralada
2 abobrinha italiana ralada
3 ovos
3 colheres (sopa) de farinha
1 caixinha de creme de leite
100 gramas de parmesão ralado (50 gramas pra por no recheio e 50 pra salpicar em cima)
1 colher (café) de fermento em pó
sal a gosto

Modo de Fazer:
Primeiro faça a massa misturando a manteiga gelada,a farinha e o sal,misture com as pontas dos dedos até ficar uma massa homogênea e lisa, ligue o forno 180 graus forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível e fure com um garfo e leve ao forno pra pré-assar uns 15 minutinhos não precisa dourar é só pra pré assar mesmo reserve.Em uma vasilha coloque a abobrinha ralada,a mussarela,os ovos a farinha,o sal o creme de leite mexe bem acrescenta a 50 gramas de parmesão e o fermento em pó mexe e despeje por cima massa que está pré assada salpique parmesão em cima e leve pro forno pra assar agora pode ligar o forno 200 graus pré aquecido, até dourar uns 40 minutinhos depois que estiver assada retire e desenforme e sirva quentinha.

Observações da Mary: Maravilhosa!!! apaixonante.

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Torta de morango com suspiro

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Ingredientes da massa:

1 pacote de biscoito  maisena
5 colheres de (sopa)de manteiga sem sal gelada

Ingredientes para o Recheio:

1 lata de leite condensado
3 gemas peneiradas
1 lata de leite (medir na lata de leite condensado)
1 colher rasa(sopa) de amido de milho

200 gramas de chocolate ao leite derretido 

Morangos e suspiros 

Modo de Fazer:


Primeiramente bate os biscoitos no liquidificador até virar uma farinha, retire e despeje em uma tigela média junte a manteiga gelada e  amasse bem até virar uma farofa. Pegue uma forma de arco removível pequena não muito grande e forre ela com essa farofa o fundo e a lateral , leve ao forno pré-aquecido 180ºc por 8 minutos,retire do forno e deixe esfriar depois de frio pincele chocolate em cima da massa com um pincel de culinária leve pra geladeira pra endurecer um pouco retire e reserve. (se for fazer em forma maior tem que dobrar o tamanho do recheio). faça o recheio levando todos os ingredientes do recheio numa panela mexe bem e leve ao fogo até engrossar retire e deixe esfriar em temperatura ambiente,lava os morangos e seques com papel toalha ,despeje o recheio frio em cima da massa que está na forma ai decore com morango e suspiro e faz uns fios com um pouco do chocolate que passou em cima da massa leve pra geladeira até hora de servir.

Observações da Mary: Delicia de torta de morango .

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cheesecake de Carambola

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Ingredientes da massa:


1 pacote de biscoito tipo maisena
4 colheres de (sopa) de manteiga gelada sem sal

Ingredientes do recheio:

300 gramas de ricota
2 potes de iogurte natural (400 ml)
3 ovos
1 lata de leite condensado

Cobertura:

300 gramas de geleia de carambola( você mesma faz a  geleia em casa em breve posto a minha receita de geleia ).
carambolas picada em cima pode por a fruta como eu tinha um doce de carambola  coloquei a carambola em doce tem a receita no blogger do doce.

Modo de fazer:

Primeiro bata o biscoito no liquidificador até virar um farinha retire e coloque em uma vasilha, junte a manteiga gelada e amasse com os dedos até virar uma farofa. Forre o fundo de uma forma de aro remóvivel e reserve.
 Bate os ingredientes do recheio no liquidificador e depois despeje sobre a massa que está na forma e leve ao forno pré aquecido 140 graus por uma hora. Depois que estiver assado desligue o forno e retire a torta e deixe umas 5 horas na geladeira para pode servir. Faça uma geleia de carambola ou compra uma geleia de boa qualidade de geleia. Na hora de servir a torta desenforme e cubra com a geleia e decore com carambolas e sirva.

Observações da Mary: Muito diferente e gostosa essa quiche 

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Quiche de Frango com requeijão cremoso

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Ingredientes da Massa:

150 gramas de manteiga gelada
2 1/2 xícara de (chá) de farinha de trigo
pitada de sal


Ingredientes para o Recheio:

400 gramas de frango desfiado e temperado ao seu gosto
300 gramas de mussarela
200 gramas de requeijão cremoso
3 ovos
1 caixinha de creme de leite
3 colheres (sopa) de farinha
sal a gosto
1 colherinha (café) de fermento em pó

queijo parmesão ralado

Modo de fazer:

Misture os ingredientes da massa e amasse bem com as pontas dos dedos até ficar uma massa lisinha,forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível ,leve ao forno pré aquecido uns 15 a 20 minutos até que da uma pré assada retire e reserve. faça o recheio em uma vasilha misture o frango já temperado,a mussarela,o requeijão cremoso,os ovos batido com um garfo,1 caixinha de creme de leite as 3 colheres de farinha e o fermento misture bem despeje em cima da massa pré assada salpique parmesão e leve ao forno pré aquecido em 200 graus até assar uns 40 minutos. Retire desenforme e serve quente .


Observações da Mary:Deliciosa quiche de frango .

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Quiche de Tomates e manjericão

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Ingredientes da Massa:

150 gramas de manteiga gelada
2 xícaras Chá de farinha de trigo (se for necessário acrescente mais um pouco a massa deve ficar lisa e fácil de mexer.
1 pitada de sal

Ingredientes do recheio:

3 ovos
400 gramas de mussarela ralada
100 gramas de parmesão
1 caixinha de creme de leite
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
200 gramas de tomatinho cereja
1 colher de (café) de fermento em pó
sal a gosto
folhas de manjericão pra decorar

Modo de Fazer:

Em uma vasilha coloque a manteiga e o sal e vai colocando a farinha aos poucos mexendo com as pontas dos dedos até formar uma massa homogênea. Ligue o forno em 180 graus e pegue uma forma de aro removível e forre o fundo e as laterais com a massa, fure a massa com um garfo e leve pro forno que já está quente por uns 15 minutos.Vai fazendo o recheio em uma bacia coloque os ovos batido o creme de leite a farinha,o parmesão reserve um pouco de parmesão pra por por cima,o fermento em pó o sal e a mussarela misture bem.quando a massa estiver pré assada despeje o recheio por cima da massa  e coloque os tomatinhos cerejas por cima dando uma acalcadinha e salpique o resto do parmesão e leve pra assar até que estiver dourada uns 40 minutos retire do forno e desenforme e decore com as folhas de manjericão . só servir.

Observações da Mary:Quiche maravilhosa

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Torta de limão em mini copinhos

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Ingredientes da base:

1 pacote de biscoito tipo maisena
umas 3 colheres de (sopa) de manteiga gelada

Ingredientes do mousse:

1 lata de leite condensado
1/2 lata de suco de limão (medir na lata de leite condensado)
1 lata de creme de leite

Para a cobertura:

raspa de limão
mini suspirinho
ou você pode fazer um marshmallow e por também  fica a seu gosto

copinhos acrílicos

Modo de Fazer:

Para fazer a farofa de biscoito bate no liquidificador os biscoitos ai depois misture a manteiga gelada com as mãos até virar uma farofa ai coloque em uma forma e da uma pré assada em forno pré aquecido em 180 graus fica de olho se não queima é só pra pré assar, depois reserve. Bate o mousse no liquidificador.
                               montagem:

Em cada copinhos de acrílicos coloque um pouco da farofa de biscoito, ai coloque o mousse, ai a cobertura de sua preferencia, se for escolher o marshmallow você vai ter que dar uma douradinha em cima com maçarico,Se não só por o suspirinho e as raspas de limão. leve a geladeira por umas 2 horas. Só servir.

Observações da Mary: Delicia de tortinha hummmmm

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Quiche de Espinafre

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Ingredientes da Massa:

2 xícaras (chá) de farinha de trigo (se precisar coloque um pouco mais)
150 gramas de manteiga gelada
1 colherinha (café) de sal

Ingredientes do Recheio:

1 maço de espinafre cozido na água e escorrido e picado
400 gramas de mussarela ralada
100 gramas de parmesão
1 lata de creme  de leite sem o soro
3 ovos
3 colheres(sopa) de farinha de trigo
sal a gosto
1 colherinha de (café) de fermento em pó

Modo de fazer:

Misture os ingredientes da massa numa tigela acrescentando a farinha de trigo aos poucos até formar uma massa homogênea . pegue uma forma de arro removível e forre o fundo e as laterais com a massa,fure com um garfo a massa e leve ao forno pré-aquecido 180 º graus por 10 minutinhos. retire a massa e reserve. Faça o recheio e uma tigela misture os ingredientes do recheio reservando o fermento e 50 gramas de queijo parmesão. Misture tudo muito bem,ai acrescente o fermento em pó mexe  despeje sobre a massa salpique o parmesão reservado por cima e leve ao forno pré -aquecido em 180º graus por 30 a 40 minutinhos ou até que ela esteja douradinha.Retire do forno e serve quentinha. Hummmm muitoooo gostosa.


Observações da Mary: maravilhosa!!! Eu amo Quiche tenho certeza que vocês vão amar.

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Cheesecake de Amora

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Ingredientes da massa:

1 Pacote de biscoito maisena (200gr)
 4 a 5 colheres (sopa) de manteiga sem sal e gelada

Ingredientes do recheio:

300gr de ricota
2 potes de iogurte natural (400ml)
3 ovos
1 lata de leite condensado

Ingredientes para Cobertura:

200 gramas de amoras frescas ou congeladas

200 gramas de geléia de amora

Modo de Fazer:

Primeiro bata o biscoito no liquidificador até virar um farinha retire e coloque em uma vasilha, junte a manteiga gelada e amasse com os dedos até virar uma farofa. Forre o fundo de uma forma de aro remóvivel e reserve. Bate os ingredientes do recheio no liquidificador e depois despeje sobre a massa que está na forma e leve ao forno pré aquecido 150º graus por uma hora. Depois que estiver assado desligue o forno e retire a torta e deixe amornar,  leve a geladeira por umas 5 horas. Prepara a cobertura: Em uma panela pequena coloque as amoras e a geléia leve ao fogo brando mexendo a´te a geléia e as amoras ficarem mole prove se tiver muito azeda coloque um pouco de açúcar (eu não coloquei) desligue e reserve. Depois que a cobertura estiver fria e a torta também despeje sobre a torta e espalhe bem. Pode servir ou leve novamente a geladeira até a hora de servir. Hummm está  pronta para saborear.

Observações da Mary: Uma délicia a combinação do recheio com a cobertura meia azedinha ficou perfeita. Faça e depois comente o que achou.

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Torta holandesa

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Ingredientes da massa:

1 pacote de biscoito maisena
3 a 4 colheres  (sopa) de manteiga sem sal gelada

1 pacote de biscoito igual o da foto em baixo com cobertura de chocolate

Ingredientes do recheio:

1/2 pote de sorvete de creme
1/2  lata de creme de leite
3 colheres (sopa) açúcar


Ingredeientes para a cobertura:

12 colheres (sopa) de achocolatado
6 colheres (sopa) de açúcar
2 xicaras de (chá) de leite


Modo de Fazer:

Primeiro bate bem o Biscoito maisena até virar uma farofa fina, coloque o farofa de biscoito em uma tijela junte a manteiga gelada e amasse bem até virar uma farofa. Forre o fundo de uma forma de aro removível e leve ao forno que ja deve estar aquecido em 180º graus por 10 minutinhos reserve e deixe esfriar. Na batedeira coloque o sorvete, o creme de leite com o açúcar e bata bem e despeja sobre a forma que está reservada, cubra com papel alumineo e leve ao freezer por no minimo 10 horas antes de por a cobertura. Faça a cobertura. em uma panela média coloque os ingredientes da cobertura e leve ao fogo brando mexendo de vez enquando até engrossar, depois que engrossar desligue e deixe esfriar. se for servir a torta retire do freezer desenforme e decore as laterais com os biscoitos de chocolate igual a foto, despeje a cobertura que já está fria em cima ai é só servir emediatamente se não retorna ao freezer até a hora de servir. Hummmm muito boa.

Observações da Mary: Muito prática e deliciosa!!!! Faz para sua familia eles vão amar.

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Torta Alemã

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Ingredientes:



1 pote de margarina sem sal (250gramas)
250 gramas de açúcar
3 gemas peneiradas
2 latas de creme de leite (você tirar o soro e reservar pra molhar os biscoito)
1 pacote de biscoito maisena

Ingredientes da cobertura:


12 colheres (sopa) de achocolatado
6 colheres (sopa) de açúcar
2 xícaras de leite

Modo de Fazer:

Primeiro pegue uma forma de fundo removivél forre o fundo e as laterais com papel aluminio reserve. Na batedeira bate a margarina com o açúcar até ficar bem branquinha, desligue a batedeira com uma colher você vai misturar as gemas peneiradas,o creme de leite sem o soro, misture bem. Montagem: Pegue a forma que está já com o papel aluminio faça uma camada de biscoito molhando no soro que você reservou e arrumando na forma. jogue um pouco do creme batido em cima dos biscoito,acrescente mais uma camada de biscoito e o creme por ultimo. Cobre com papel aluminio e leve ao freezer por no minimo 8 horas para poder servir. Faça a cobertura: Em uma panela pequena coloque os ingredientes da cobertura e leve ao fogo baixo deixe ferver até engrossar mexer de vez enquando. Depois que engrossou deixe esfriar e jogue em cima da torta que já está congelada e se não for servir leve novamente no freezer se não é so saborear .Hummmm muitoooo gostosa.

Observações da Mary: Muito gostosa essa torta receitinha da minha sobrinha Maiara. Obrigada Ma.

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