Bolo de Laranja

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Ingrediente:

4 ovos ( separar as claras)

2 xícaras de (chá) de açúcar

3 colheres de (sopa) de manteiga

1 xícara de suco de laranja (natural)

3 xícara  de (chá) de farinha de trigo

1 colher de (sopa) de pó royal
raspas da casca de 1 laranja

Se quiser pode fazer essa calda:

1/2 xícara de (chá) de suco de laranja
2 colheres de (sopa) de açucar
Essa é a calda que vai jogar em cima do bolo depois de pronto.

Ou ser for Fazer a cobertura cristalizada é essa:

250 gramas de açúcar de confeiteiro
1 colher de (chá) de baunilha
60 ml de água fervente

Modo de Fazer:

Bata as claras em neve e reserve. Na batedeira bate bem a margarina com o açúcar e vá acrescentando as gema, coloca o suco e as raspa de laranja e continua batendo acrescente a farinha de trigo e bate bem até a massa ficar bem lisinha, desligue a batedeira e junte o pó royal misture bem com uma colher, coloque as claras em neve e misture delicadamente e despeje em uma forma untada. Leve ao forno pré-aquecido em 180ºgraus por uns 30min ou até que fique douradinho em cima. Retire do forno e deixe esfriar, se for fazer com a calda misture os ingredientes  e  jogue em cima  ou se escolheu a cobertura cristalizada misture os ingredientes mexe bem e jogue em cima. Ou uma cobertura ou a outra combina bem com esse bolo. Fica  maravilhoso é só   servir.

Observações da Mary: Esse bolo fica muito bom!!! Pois fica fofinho  uma delicia. Esse da foto é com a calda.

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