ingredientes:
1 xícara (chá) de arroz 7 grãos
3 xícara (chá) de água fria
1 maça verde picadinha
1/2 xícara (chá) de uvas passas
10 tomatinho cereja cortado a meio
1/2 pimentão amarelo picado
suco de um limão
2 colheres (sopa) de azeite extra virgem
sal a gosto
salsinha picadinha a gosto
1/2 cebola roxa picada
100 gamas de cereja desidratada
(Eu já fiz o arroz sem tomatinho cereja, se pimentão e sem as cerejas desidratadas então você pode fazer a seu gosto)
Modo de Fazer:
Em um panela média coloque o arroz e 3 xícara de água fria, mexa e leve ao fogo baixo não tampe a panela deixe entre aberta até secar a água e o arroz estiver cozido. Retire do fogo e coloque em uma peneira bem fina para que os grãos de chia não sai passe na água fria e escorre deixe esfriar. Depois de frio acrescente os ingredientes mexe bem e prove o sal se precisar coloque mais um pouquinho. Misture bem e leve a geladeira até a hora de servir.
Observações da Mary: Deliciosa essa receita de arroz 7 grãos é uma salada nutritiva e porém bem leve.
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